Szini Béla életrajz
Közgazdász, esztéta és kocsmáros – határozza meg rendhagyó identitását Szini Béla, a főváros vendéglátós életének egyik legmeghatározóbb figurája.
Az ír pubok világáról mind a mai napig olyan szenvedéllyel beszél, mintha a ’90-es években volnánk, szerepelni azonban nem szeret, ezért a hozzá köthető éttermek képeivel illusztráljuk interjúnkat.
A Pomo D’Oro, Vicky Barcelona, Burger Market, La Fabbrica és jó néhány más nagy forgalmú budapesti hely működtetőjével beszélgettek.
Bővebb – Szini Béla interjú
Szólj hozzá!
