Miből készül a mustár? Mutatjuk a választ!
A mustár egy növény csípős ízű, fehér vagy barna magja. A különböző márkájú mustárok eltérő színű mustármagokat és egyéb összetevőket tartalmaznak.
A mustár készítésekor a magokat szétzúzzák, majd finom porrá őrölik. Ezután adnak hozzá vizet, sót, alma- és borecetet, őrölt paprikát, gyömbért, kurkumát, fajtától függően megválasztva az alapanyagokat és a keverési arányokat. A gépek órákon át kavarják, amíg a hozzávalók napsárga, krémes masszává nem állnak össze.
Ez a cikk Miből készül a mustár? Mutatjuk a választ! először a Kvízmester.com. oldalunkon jelent meg.
Szólj hozzá!
